Homemade Sheep FRIENDS CHÚC MỪNG SINH NHẬT 11 NGON NGON – dulichphuquoc365.com Kitchen

CÁC BẠN TỰ LÀM CHÚC MỪNG SINH NHẬT 11 TUỔI MÓN NGON

[Nhân suy nghĩ về việc: trẻ em, mấy tuổi thì nên biết đến “mỹ học”]

Ngày mai là sinh nhật lần thứ 11 của Sheep của tôi. Một năm xa cách nữa, nên tổ chức ở quê nhà.

Sheep mong muốn được cùng gia đình chuẩn bị một bữa tối theo phong cách Nhật Bản, với thực đơn do chính cô ấy “lên ý tưởng” và chuẩn bị. Cả nhà sẽ ăn ngon miệng, vui vẻ mà không cần phải ra nhà hàng.

Từ nhỏ, các bé Mem Cửu thường cùng gia đình đi ăn nhà hàng, khách sạn nên rất hứng thú và yêu thích ẩm thực.

Nhưng tôi cũng coi đó là một vấn đề rất nhỏ. Đó là trẻ em. Hãy để chúng trải nghiệm là chính, tôi không kỳ vọng hay áp lực gì về những gì mà chúng trải qua sẽ phải mang lại.

Nhưng ngày qua ngày, họ ngày càng làm tôi ngạc nhiên.

Hôm qua, khi lên kế hoạch cho bữa tối sinh nhật kiểu Nhật, Cừu đã mượn điện thoại của mẹ, nhờ mẹ ghi chép lại để có thể tạo ra một thực đơn với các món thật ngon và thật “chuyên nghiệp”. Món Nhật yêu thích của tôi mà tôi có thể nhớ được từ những lần cả nhà đi ăn, cũng như từ những cuốn sách dạy về món ăn Nhật mà mẹ tôi đã cho tôi vài năm trước (khi đưa nó, mẹ cũng nghĩ nó phải là khi tôi lớn. lên, hiểu).

Và thật tuyệt khi mình và Mim đã tự tay lựa chọn nguyên liệu và làm từng công đoạn cho bữa tiệc nhỏ tại nhà không thể ấm áp và yêu thương hơn.

Một bữa ăn tràn đầy tình yêu thương và sự trưởng thành mà đối với mẹ là bữa ăn ngon nhất trên đời.

Thật tiếc là mẹ tôi đã quá bận rộn ăn uống để chụp ảnh món tráng miệng của tôi.

Càng quan sát sự trưởng thành của bạn bè, tôi càng suy ngẫm về sự trưởng thành của mình khi còn nhỏ. Tôi phát hiện ra rằng du học Mỹ là một thứ không thể thiếu trong cuộc sống của con người. Bạn càng trẻ, sự nhạy cảm, nhạy cảm, cảm nhận và thưởng thức cái đẹp của bạn càng thuần túy. Đó là lý do tại sao, trẻ nhỏ nên được tiếp xúc với cái đẹp, cái thiện và cái thiện càng sớm càng tốt.

Vẻ đẹp này trước hết là những điều tươi đẹp trong cuộc sống của chính chúng ta, trong chính gia đình chúng ta mà không sách vở, thầy cô nào truyền tải được.

Đó là lý do tại sao, tôi không thích bị thu hút bởi những thứ giật gân, dễ dãi, không đẹp đẽ, nhảm nhí hay rẻ tiền.

Có lẽ vì sự “giàu có” trong tâm hồn, vì tinh thần hướng tới cái đẹp, cái thiện đã được bố mẹ tôi rèn luyện từ nhỏ khiến tôi “đủ nếp đủ tẻ”. Tôi không ham giải trí, khát thông tin nhưng “ăn tạp”.

Năm 18 tuổi, tôi mới biết đến khái niệm Mỹ học. Năm 19 tuổi, tôi được học môn “mỹ thuật đại cương” trong chương trình đại học – ngành nghề tôi học là mỹ thuật. Lúc bấy giờ người ta biết đến tên tuổi của Aristotle, Plato, Hegel, Kant, các nhà mỹ học dân chủ Nga ở phương Tây; và Lão Tử, Khổng Tử … của phương Đông.

Mỹ học là khoa học lý luận về nhận thức và thưởng thức cái đẹp trong tự nhiên, nghệ thuật và xã hội.

Và sự cảm nhận, thưởng thức và cảm nhận cái đẹp bằng rung động bản năng của con người, ai cũng có thể thực hành và học hỏi, càng sớm càng tốt. Không phân biệt tuổi tác.

Càng tiếp xúc với nhiều điều hay, tâm hồn mình rộng mở hơn, mình càng hiểu được sự đa dạng và khác biệt của cái đẹp, từ đó mình học cách tôn trọng sự khác biệt đó. bắt bẻ.

Ha ha! Điều đó thực sự tuyệt vời!

Ngồi ngoài ban công mát quá, suy nghĩ nhiều lắm.

Chỉ cần suy nghĩ về một vài dòng như vậy. Bây giờ mình muốn ghi lại một bữa tiệc sinh nhật nho nhỏ do chính các bạn của mình thực hiện dưới sự hướng dẫn của mẹ, tuy mất nhiều thời gian nhưng thật sự khiến mình rất xúc động!

Bữa tối hôm qua nhà mình mừng sinh nhật lần thứ 11 của Cừu! Ngoại trừ món bánh bạch tuộc Takoyaki làm sẵn, các món chính đều do bạn và Mim làm dưới sự hướng dẫn của mẹ nuôi, chị admin 25 tuổi của bạn haha

Hosso maki takuan trong thực đơn ban đầu đã được thay thế vào phút cuối bằng Temari sushi – một loại sushi bóng ngon.

Sashimi các loại tự mua về, cắt miếng, bày biện.

Đây là danh sách những món cần mua theo thực đơn mà bạn Cừu tự lên kế hoạch và chuẩn bị.

Thực đơn bạn đã tự lên kế hoạch từ sáng hôm qua. Mình up nhầm thứ tự nên các bạn xem hình bên dưới trước nhé haha!

Thực đơn bạn đã tự lên kế hoạch từ sáng hôm qua.

Bạn cừu đang làm món tráng miệng bằng kem panna cotta vị matcha.
Mẹ hướng dẫn cho tôi luồng công việc làm nhiều món cùng lúc, đúng thứ tự món theo thời gian để tiết kiệm thời gian. Nên làm món tráng miệng trước để nó đủ đông. Trong khi đó, các món ăn sẽ được chế biến dần dần.

Chị Mim đánh kem trà xanh

Cừu đổ. Tận dụng những hũ sữa chua phô mai tái sử dụng siêu tiện lợi. Ăn xong nên cất hũ để làm panna cotta thật sạch sẽ vì hũ có nắp đậy rất kín.

Làm nước sốt Yakiniku để ướp gà

Những con gà

Chị Mim cắt nấm đông cô tươi: khi bé bị OCD cắt nấm thì tất cả các miếng nấm sẽ vuông vắn bằng nhau =))))

Nước xốt gà

Cừu xiên

Nó ngon

Củ cải bào chờ làm Sashimi

Hai chị em học cách bào sợi.

Sản phẩm hoàn thiện
Trứng bác để làm Tamagoyaki
Trứng được đánh với mirin và nước dùng dashi để tạo độ xốp và hương vị thơm ngon

Trứng cuộn nào?

Tada !! Thật hoàn hảo!

Cắt trứng!

Tamagoyaki đã xong

Khung cửa bếp, hoàng hôn đã dần buông. Dừng lại và nhìn một chút.

Ngửi mùi hoa lan một lần nữa.

Mẹ tranh thủ thu hoạch rau càng cua trong vườn.

Luôn tươi mới và dịu dàng.

Bây giờ chúng ta hãy làm Temari sushi! Sushi làm từ gạo Séng Cù của Việt Nam!

Ruốc cá chuồn rất ngon.

Một đĩa Sushi Temari đã hoàn thành

Bây giờ cắt và chuẩn bị sashimi

Nó rất tốt!

Yakitori – Gà nướng nấm Yakiniku

Một bát Chirashi hỗn hợp gồm cá hồi, cá trích, bạch tuộc, bơ, rau mầm, rong biển và trứng cuộn Tamagoyaki

Ngon tuyệt

Thế là xong

Xin mời mọi người dùng bữa tối cùng gia đình Mem Cửu nhé!